“你们用大块骨头熬汤后，这些骨头就不能归入厨余垃圾，而应该按其他垃圾投放了。”“玉米棒、玉米衣等难降解植物，都是归入其他垃圾。”近日，广州白云区棠景街道市政服务所巡查组积极开展垃圾分类宣传行动，针对辖区部分餐饮门店开展食品安全及垃圾分类环保巡查，不断增强经营者和店员对垃圾分类知识的了解和重视，引导大家积极参与到垃圾分类实践中来。

为进一步加强辖区食品安全监管力度，规范门店垃圾分类有效实行，巡查组工作人员走访了辖内的鱼米之湘、聚汇坊等餐饮门店。针对餐饮门店的垃圾分类工作进行督促查看，就日常厨房垃圾如何正确分类进行了宣传，并对目前状况不达标的门店要求其及时整改，严格按规范加强门店垃圾分类。

工作人员还针对餐饮业的特点，为其总结了一套简易的垃圾分类参考：装调味品的玻璃瓶、塑料瓶（盒）、废弃的金属烹饪器具等可回收物，应该冲洗干净后投放到可回物桶，包装纸箱应折叠好放到可回物桶；厨余垃圾主要是食品加工产生的果皮果壳、菜梗菜叶、剩饭剩菜等，应滤水后放到厨余垃圾桶，但大筒骨、大骨头等属其他垃圾；除了上述可回收物和厨余垃圾外，其他如厨房用纸、餐巾纸、保鲜膜等属其他垃圾；餐厅更换的充电电池、荧光灯管等应该投放到有害垃圾桶。

市政所垃圾分类督导员表示，餐饮企业是生活垃圾产生主要源头之一，将不断加大对辖区范围内餐饮行业垃圾分类规范化管理力度，强化引导宣教，做实做细垃圾分类工作，进一步营造人人参与垃圾分类的良好局面。