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乐融白云·探寻龙归美味,感受非遗魅力,促流动人员融合融入
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阅读量:153
发表时间:2024-05-27

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5月25日,为持续擦亮融合关爱服务品牌,高水平推进幸福共享主题服务,由广州市白云区龙归街道综合服务中心主办,广州市白云恒福社会工作服务社承办,乳猪广府文化馆、广东财贸职业学院协办的“乐融白云·探寻龙归美味,感受非遗魅力”活动在龙归街顺利举行。


一大早,15对亲子家庭在龙归街夏良农业公园集合,沉浸式体验“稻米一生”研学课程。首先是水稻科普小知识分享环节:“我国是水稻的原产地之一,禾本科稻属,稻米分为粳米、籼米、糯米......”,围绕“水稻与节气”、“水稻与水土”、“水稻使用价值”三大板块来逐步解密水稻的秘密。15对亲子家庭通过水稻图鉴学习、现场观察、田间小实验、动手制作品尝等多元化活动形式,生动地感受稻米的生命魅力。“原来小小的稻米蕴藏了那么多的秘密,我不仅知道了水稻在育种、插秧、抽穗等生长过程与传统节气息息相关,还知道了稻谷糠可以用于喂养鸡鸭鹅猪等动物…”参与活动的谢同学激动的说道。


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随后,15对亲子家庭来到了活动的第二站--猪广府文化馆。文化馆工作人员带领大家走进非遗文化展览厅,介绍到:广式乳猪是岭南特色饮食项目,有着悠久的历史,也是白云区非物质文化遗产,具有传承意义。在白云裕成胡师傅的带领下,亲子家庭动手尝试广式乳猪烧制技艺,近距离体验白云区龙归街乡村饮食文化,切实的感受了广州深厚底蕴和非遗文化的独特魅力,提升了流动人员的归属感。


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“以前去参加本地朋友的酒席看到和品尝过乳猪,今天在乳猪广府文化馆学习和亲手体验制作,感觉很不一样,不仅要讲究调料的搭配和腌制的时间,而且还要仔细观察乳猪在烤制阶段的颜色变化,不停的根据火候来翻转,整个过程学到了很多烤制技巧,胡师傅十分有耐心,希望以后能多多带孩子参加这类文化活动。”参与活动的黎女士开心的说着。


下一步,龙归街将持续开展流动人员的融合关爱服务,向广大流动人员普及法律法规、流动人员政策、安全知识、非遗文化等,拓展融合服务工作的内涵和延伸,推动流动人员融合服务高质量发展,构建共享社会治理新格局。


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编辑:广东社区网·共建湾区美好生活

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