在白云区人和镇建南村丰益生态园，繁茂枝叶间，挂着一串串青绿的葡萄，连片的葡萄种植区仿佛一眼望不到尽头。果绿色“外衣”下，是鲜脆多汁的果肉，闻起来还有一股淡淡的玫瑰香气。这便是一经问世就迅速“俘获”一大波“吃货”的葡萄——阳光玫瑰。

人和镇建南村丰益生态园种植的“阳光玫瑰”

“我们果园主打精品种植，要让每颗葡萄都长得圆润饱满，就需要精心打理。例如，该疏果时就要狠心疏果，修剪之后让每颗葡萄充分吸收光照，确保每一串、每一颗葡萄保持大小均匀、甜度适宜。”丰益生态园负责人陈彦彬介绍，果园内种植了约10亩“阳光玫瑰”葡萄，夏季成熟期集中在7月至8月上旬。

一串品质上乘的“阳光玫瑰”，果皮呈现青黄色，品质为最佳，新鲜的葡萄用手轻轻提起时，颗粒牢固，落籽较少。若果皮呈现青色，则需进行一周日照后，让甜度达到最高，果面更有光泽感。

“现在放暑假，刚好附近有这个果园，带小朋友来体验一下。这里的水果的品质确实不错，不管是夏黑葡萄还是阳光玫瑰，味道都很香甜、脆爽。”近日，市民周先生带着儿子女儿前来丰益生态园参加白云区水果季活动，体验自由采摘。周先生表示，既能带小朋友认识葡萄的种植和生长方式，也能增进父母和孩子之间的感情，一举两得。

市民来果园体验自由采摘

丰益生态园还种有少量无花果、夏黑葡萄等水果品种

由于果园主要施用有机肥，“阳光玫瑰”葡萄采用套袋防虫害，避免施用杀虫剂，出精品果率高，市场售价相对较高，品质也受到好评，上市不久后销量便已超过三分之一。丰益生态园还种植了少量无花果、夏黑葡萄等水果品种，最佳采摘期主要集中在8月至9月。园内餐厅还推出了健胃清肠，开胃清润，适合夏天食用的招牌特色菜无花果浸鸡。

园内餐厅招牌特色菜无花果浸鸡

值得一提的是，在临近该果园的人和镇清河村、镇湖村，还有人和园农业公园及千亩黄金稻田。采摘完葡萄后，可以顺道沿着流溪河绿道，一路畅玩。傍晚时分，到相思街打卡千亩网红稻田，感受微风拂过脸庞，欣赏乡村美景。网红稻田计划于8月初完成收割，感兴趣的市民赶紧安排起来吧。

人和镇镇湖村风光

人和园农业公园黄金稻田

小贴士：

无花果浸鸡做法简单，采摘新鲜无花果洗净，和清水放入锅中煮开，10-15分钟水开后放入鸡肉，盖锅盖焖煮15分钟左右即可食用，无需再放其他佐料，即可熬煮出一锅清甜的鸡汤。

来源：白云融媒

编辑：曹颖